NOUVEAU SERVICE POUR NOS CLIENTS , UNE HUILE DE QUALITE.
HUILE DE CUISINE PROFESSIONNELLE DE LA MARQUE EFFO.
Les produits EFFO sont créés spécifiquement pour les chefs de cuisine HoReCa.
HUILE CULINAIRE PROFESSIONNELLE SPECIALE FRITURE .
Huile de tournesol raffinée et désodorisée à haute teneur en acide oléique avec régulateurs d'acidité (E-320, E 321, E900a). Le produit est rendu extrêmement résistant à l'oxydation, ce qui garantit une durée d'utilisation plus longue et une haute qualité des produits finis. Grâce à cela, vous pouvez utiliser l'huile en toute sécurité jusqu'à 2 fois plus longtemps que l'huile de tournesol ordinaire. La base du produit est l'acide oléique monoinsaturé oméga-9. Il n'y a pas de gras trans dans l'huile. La température de friture recommandée est de 180 °C.
Cette huile n'éclabousse pas, ne mousse pas, ne fume pas.
Avantages
ÉCONOMIE jusqu'à 100%
AUGMENTATION DU NOMBRE DE CYCLES DE FRITURE
L'huile EFFO, de par sa composition en acides gras, a une plus grande stabilité lors de la friture. Un chef utilisant un processus de friture en continu peut obtenir une augmentation jusqu'à 100 % ou plus des cycles de friture des produits avec une bonne utilisation de l'huile
Efficacité à 3 TEMPS D'AUGMENTATION DE LA PÉRIODE D'UTILISATION.
Une excellente résistance à l'oxydation augmente la durée d'utilisation de l'huile à haute teneur en acide oléique et offre également une plus longue période de stockage du produit fini.
SÉCURITÉ 235°C POINT DE FORMATION DE FUMÉE
La température élevée de formation de fumée permet au chef de travailler en toute sécurité à la température nécessaire pour cuire le produit de la meilleure façon. Il est important de préserver les propriétés nutritionnelles des produits en leur donnant une belle apparence.
UTILITAIRE : 75% TENEUR EN ACIDE OLÉIQUE
EFFO est à base d'huile de tournesol riche en acide oléique. Sa principale valeur est la teneur élevée (au moins 75%) en acide oléique oméga-9 monoinsaturé, qui ne contient pas de gras trans. C'est une huile idéale pour cuisiner des aliments sains.
PRATICITÉ : IL EST POSSIBLE DE FILTRER L'HUILE ET DE NETTOYER LES ÉQUIPEMENTS À BASSES TEMPÉRATURES
Pour filtrer l'huile ou nettoyer une casserole, l'huile à haute teneur en acide oléique n'a pas besoin d'être chaude, contrairement à l'huile de palme.
EMBALLAGE :
Le produit est livré dans un emballage spécial Bag in box, qui a été créé pour l'utilisation la plus pratique dans la restauration. L'emballage se compose d'une boîte en carton à l'extérieur et d'un sac alimentaire à l'intérieur.
Très utile pour le recyclage .
Contact : Service Commercial
Tel : 06 77 35 87 03
Nous livrons nos clients à partir d'une commande de 2 Bag in Box.
